De Vijf Sinnen

Indonesisch

De liefde voor de Indonesische keuken is voor Sanne de Jager geboren bij Indonesisch restaurant Tempo Doeloe in Leeuwarden. Na jaren daar werkzaam te zijn geweest is ze tijdens haar studie in het buitenland zelf de keuken ingestapt om de smaken ook daar te kunnen blijven proeven. Dit met succes want vanaf 2009 leert zij, onder de naam Kookservice Mamasan, ook anderen wat de Indonesische keuken allemaal te bieden heeft.

De combinatie van verschillende gerechtjes maakt het eten een waar feestje in je mond. Wees welkom en geniet! Bekijkt de data hieronder.

Vier gangenmenu €69,50 p.p. Graag eet- en dieetwensen aangeven bij de reservering.

Aankomende data:

– Vrijdag 27 en zaterdag 28 maart

– Vrijdag 26 en zaterdag 27 juni

– Vrijdag 25 en zaterdag 26 september

Let op! Er kan nog niet online gereserveerd worden voor juni en september. Wilt u voor deze data reserveren, stuur ons dan een mail. Deze reservering wordt dan per mail bevestigd.

Zondag 5 april eerste paasdag (High Tea)

Op eerste paasdag organiseren we een traditionele high tea. Laat u verwennen met een selecie van ambachtelijke bereide hartige en zoete hapjes, allemaal met liefde en zorg in eigen keuken gemaakt. Wat kunt u verwachten?

Welkomstdrankje

***

Hartige quiche met soep

***

Diverse sandwiches / scones met clotted cream en jam / zoete hapjes

Prijs: €37,50 p.p. inclusief welkomstdrankje, koffie, thee en jus d’orange.

Ontvangst vanaf 12:30 uur

Vechtdalboek, Boek Keukengeheimen uit het Vechtdal, gerecht hert, hollands vlees, gerecht kok Bert Halman van hotel restaurant Herberg de Klomp in Vilsteren bij Ommen

Vrijdag 17 en zaterdag 18 april

Op vrijdag 17 en zaterdag 18 april kookt Bert Halman een vier-gangen menu. Bert is één van onze vaste popup-chefs. Zijn kookstijl wordt door onze gasten zeer gewaardeerd. Alles vers bereid, mooie porties en altijd producten uit het seizoen. Ook voor de vegetarische gast maakt Bert mooie en smakelijke creaties. Bekijk zijn website bertkookt.nl

Vier-gangen menu inclusief amuse en brood € 69,50 p.p Graag eet- en dieetwensen aangeven bij de reservering.

Vrijdag 8 en zaterdag 9 mei

Ilonca van de Ven en Joost Wilks bereiden samen een klassiek Vijf Sinnen vier-gangen menu met eigen twist. Compleet met amuse en het ouderwetse abrikozen-walnotenbrood.

Ilonca van de Ven heeft haar culinaire sporen verdiend in haar verleden als mede eigenaar van de Abdij van Dockum. In 1999 kreeg zij de titel lady chef of the year. Daarna heeft zij haar culinaire expertise ingezet in het MBO onderwijs als docent.

Vier-gangen menu inclusief amuse en brood €69,50 p.p. Graag eet- en dieetwensen aangeven bij de reservering.

Groepen & Privé-evenementen

Restaurant De Vijf Sinnen in Friesland is uitermate geschikt voor groepen vanaf 10 personen, zowel voor privé diners als zakelijke bijeenkomsten. Geniet van een sfeervolle omgeving, professionele service en een culinaire ervaring voor uw gezelschap, volledig georganiseerd door De Vijf Sinnen.

Uniek is dat u ook het restaurant kunt afhuren voor familiediners, kerstfeesten, privébijeenkomsten of andere speciale gelegenheden vanaf 10 personen. Heeft uw huis net te weinig ruimte? Dan kunt u gebruikmaken van onze keuken of uw zelfgemaakte gerechten meenemen. Wij zorgen voor de mooie aankleding, en indien gewenst voor bediening, afwas en het verzorgen van dranken, maar dit kunt u ook zelf doen.

Wilt u de mogelijkheden bespreken? Neem gerust contact met ons op.

Catering

Dankzij onze samenwerking met diverse partners zijn wij in staat om ook (grote) cateringen op locatie te verzorgen. Van exclusieve private dining ervaringen tot uitgebreide BBQ’s en complete bedrijfsevenementen: wij regelen het van A tot Z. Vul het aanvraagformulier in voor een offerte op maat.

We werken samen met:

• Van Stralen Catering

• Sybz

• Smokey Basterds

Vergaderen bij De Vijf Sinnen

Op zoek naar een inspirerende vergaderlocatie in Friesland? Bij De Vijf Sinnen in Weidum vergader je in een rustige, landelijke omgeving vlak bij Leeuwarden. Onze locatie is ideaal voor kleine teams en zakelijke bijeenkomsten tot 20 personen.

De combinatie van een sfeervolle vergaderruimte, persoonlijke service en culinaire kwaliteit maakt De Vijf Sinnen een unieke plek voor vergaderingen, strategische sessies, trainingen en teamoverleg.

De landelijke ligging van De Vijf Sinnen zorgt voor een ontspannen sfeer waarin teams effectief kunnen samenwerken en nieuwe ideeën kunnen ontwikkelen.Veel bedrijven uit Leeuwarden, Sneek, Drachten en de rest van Friesland kiezen voor onze locatie omdat zij hier buiten de drukte van de stad kunnen vergaderen, terwijl de bereikbaarheid uitstekend blijft.

Vergaderarrangement voor kleine groepen (tot 20 personen)

Onze vergaderruimte is speciaal geschikt voor kleine zakelijke bijeenkomsten zoals:

teamoverleg
strategische sessies
managementmeetings
trainingen en workshops
heidagen of brainstormsessies

Of je nu een dagdeel wilt vergaderen of een hele dag wilt samenkomen, wij zorgen voor een comfortabele en professionele setting.

Vergaderarrangementen: dagdeel of hele dag

Vergaderarrangementen zijn inclusief:

Onbeperkt koffie, thee en water
Vers fruit
Beamer, scherm en flip-over
Optie: uitgebreide lunch of culinair diner

Onze arrangementen zijn flexibel en kunnen worden aangepast aan de planning van jouw bijeenkomst.

Kookworkshops en kookavonden

Heeft u een eigen kookclub en wilt u eens in een restaurantsetting koken? Dat kan bij Restaurant De Vijf Sinnen! Onze grote bar met open keuken is perfect voor het organiseren van kookavonden, kookworkshops en culinaire evenementen.

Het is een gezellige manier om nieuwe mensen te ontmoeten en ervaringen te delen op het gebied van eten, koken en gezelligheid.

Prijs:

Dagdeel vanaf €250 (exclusief drankjes)

Palingrokerij

Gerookte vis

Prijzen:
- Vers gerookte paling €23 per 500gr
- Diezelfde pond paling gefileerd en geseald €27,50
- Warm gerookte zalm €5 per 100gr
Datum: nader te bepalen
Locatie: De Vijf Sinnen
Tijd: 14:00 uur komen ze warm uit de rookton.
Vul uw bestelling in op het reserveringsformulier hieronder.

Agenda

Vrijdag 27 en zaterdag 28 maart (Indonesisch met Sanne Jager)
Zondag 5 april eerste paasdag (high tea)
Vrijdag 17 en zaterdag 18 april (Bert Halman)
Vrijdag 8 en zaterdag 9 mei (Ilonca van der Ven)

Over ons

Restaurant De Vijf Sinnen in Weidum wordt gerund door Daniëlle Buijs en Joost Wilks. Sinds 1995 is het restaurant een plek waar gastvrijheid, goed eten en gezelligheid centraal staan. Samen met haar partner en chef-kok Kevin Wayne Wilks bouwde Daniëlle jarenlang aan een ambachtelijk à la carte restaurant. Na zijn overlijden in 2021 kreeg De Vijf Sinnen een nieuwe vorm.

Vandaag de dag is het restaurant een sfeervolle locatie voor onder andere privé diners, vergaderingen, kookworkshops en bijeenkomsten. Groepen vanaf 10 personen kunnen elke dag van de week reserveren, voor zowel lunch als diner. Elke maand kookt er een wisselende chef, reserveer online voor het unieke menu.

We denken graag met u mee om er een bijzondere en gezellige gelegenheid van te maken.

Daniëlle en Joost

Contactgegevens

Volg ons voor het laatste nieuws over